VIERNES 18.10


SHOW COOKING - Taller para profesionales "Pinchos y Tapas, historias y tendencias”

Pinchos y Tapas como experiencia culinaria

LUGAR = Catering by Senator Banquets (Karloveská 63)
HORA = 14:00h

En el taller de Pinchos y Tapas aprenderás cómo preparar y presentar deliciosas tapas de la misma manera que lo hacen los verdaderos chefs españoles.
Este taller está enfocado para estudiantes o recién titulados, alumnos de hostelería interesados en aumentar sus conocimientos técnicos sobre el mundo del arroz y también para cocineros que deseen aumentar su potencial obteniendo las herramientas para mejorar su técnica en la elaboración de arroces.


DÍA DE LA CÁMARA DE COMERCIO HISPANO-ESLOVACA: “Posibilidades de estudio y trabajo en España"

LUGAR = Pisztoryho palác

HORA = 17:00h   / IDIOMA = ES - SK

Son muchos los eslovacos que sueñan con la posibilidad de estudiar o incluso trabajar en España. Por esta razón la Cámara de Comercio hispano-eslovaca, dentro del programa de la semana española, organiza estas jornadas con el título “Posibilidades de trabajo y estudio en España”.
Contaremos con auténticos especialistas en la materia que tras sus respectivas ponencias, resolverán todas las dudas y preguntas del público asistente.
    SISA (www.workinspain.sk)
Estudia español en España (www.estudiaespanolenespana.com)
WORKSPACE Europe (www.workspaceeurope.sk    

Charla sobre marketing estratégico para los inversores en Eslovaquia - cómo hacer una inversión efectiva en las actividades de marketing para que tu negocio arranque a cargo de David Gelien.

Como broche final a la jornada, se realizará el sorteo de un viaje a Valencia de una semana que incluye vuelo, curso de español de 20 horas y alojamiento.

* Entrada gratuita hasta completar aforo.


CENA GALA "II Španielsky Týždeň"

LUGAR = Štefánka by Pulitzer (Palisády 59), Bratislava.

HORA = 20:15h

Durante la programación de Španielsky Týždeň, el chef especializado en arroces Rice-paella, David Montero, en colaboración con el chef local Miroslav Snopko, nos sorprenderán con un menú para la ocasión.

Un menú con el que quiere acercar ambas culturas y pensado para que el comensal disfrute de los aromas y las texturas, transportándole en cada bocado a un viaje de emociones y sensaciones.

La cena gala es el lugar ideal para establecer lazos entre la comunidad española y eslovaca, dejándonos deleitar por un menú de excepción de la mano del maestro David Montero y del chef local Miroslav Snopko.

Una oportunidad única para disfrutar de esta propuesta gastronómica.

Copa de bienvenida.

Menú degustación:
- Tosta de jamón ibérico con espuma de Bryndza
- Langostinos con emulsión de limón
- Arroz meloso de calabaza con sepia y cebolla caramelizada
- Canelón bicolor de pato con lombarda dulce sobre salsa de naranja y mango
- Corona de cordero lechal al horno sobre cama de arroz de verduras de temporada con aromas lechales.
- Torrija de horchata con helado y mermelada de naranja

Precio: 39 euros